Colpo della Strega
シェパーズパイ：1000円
＠横浜国際競技場
今日も変わらずコルポデラストレーガさん。コルポさんは基本のポルケッタ、牛肉のペポーゾの他に必ず当日限定のメニューが次々に投入されるので選ばないという選択肢が全く無い。
と、いうわけで今回はこちら。
この日はリヴァプールFCとの親善試合ということで、英国の伝統料理のこちらが登場していたのでチョイス。たっぷりのマッシュポテトに大きくカットされたぷりぷりのラム肉とチーズでシンプルなんだけどめちゃくちゃ美味い！あと、熱い！びっくりするほど熱い！どうやらタイミング的に焼きたてホヤホヤだったようでまともに持つのも難儀するほど熱い！だからずーっとハフハフしながら食う。キスをする時ですら鋼鉄のマスクを脱がないあの英国紳士超人でさえ流石にマスクを取るレベルで熱い！ただでさえめちゃくちゃ暑いので全然汗が止まらない。でも、いいの。これはこれぐらい熱いのがベストだ。ただこれだけ本体が熱いのに、ラペ等のサラダをリーフレタスに包んで熱が移らないように心配りが出来ているのが本当に凄い。ここがコルポさんの料理の真髄だと思う。
今日もお見事でした。
