燻製キッチン KEMUMAKI・KUN
燻製カヌレ（2個入り）：700円 / ラムレーズンバスクチーズケーキ：500円
＠横浜国際競技場
こちらも今シーズンから新登場。
燻製という言葉に胸のトキメキと熱いパトスが隠せない私にとってはかなり気になるお店だ。本当にマリノススタグルは次から次へと魅力的なお店が出てくるので追いかける方は本当に大変なのよ。
と、いうわけで今回購入したのはこちら。
ウイスキーオークで燻した北海道産パターで作るカヌレ。もう、とにかく芳醇！普通のカヌレでは絶対に無い燻製香とラム酒の香りが鼻を一気に突き抜ける。物凄く大人の味だ。これ、絶対にワインと合わせた方がいいね。濃厚さと渋味、複雑な風味が特徴のボルドー系赤ワインなんかめちゃくちゃ合うと思うな。個別包装なので持ち運びにも便利だし、ちょっと買っといて軽く摘まむにもいいね。
もう一つ。
こちらは北海道産クリームチーズ、生クリーム、三温糖で作ったケーキに、スモークラムレーズンでアクセントを加えたバスクチーズケーキ。濃厚な味わいで口の中に入れた瞬間に溶けてなくなるほど柔らかい。こちらも個別包装なので後で食べるのも全然あり。いやー美味いね。
