Jigemon
ホタテ貝柱＆若鳥のおかゆ：700円
＠横浜国際競技場
せっかくの朝食フェスなのでもう一品。 Jigemonさんといえばガチガチの洋食というイメージがあったが、この日の限定メニューはまさかのおかゆ。これがまぁー美味い。もう、めっちゃホタテ！ガツンとホタテ！かといって濃厚すぎることもなく、おかゆとして丁度いい塩梅なのが素晴らしい。っーか、これ中華粥だよね？ザーサイや油条ものってるし。洋食屋さんという先入観があって脳がバグってたけど味は完全に中華粥だ。これはまだ完全に胃が起きていない朝にピッタリだね。料理って音楽や美術と同じで、基本はやっぱりセンスなんだよね。悲しいけどこれは絶対に否定できない。だから、センスのある料理人が作る料理にジャンルなんて関係ないんだよ。
