Lamb‘z いくらと雲丹とローストラム丼 3800円 ＠横浜国際競技場

日本初の北海道ジンギスカンを提供するキッチンカーとして有名なこちらのお店。マリノススタグルのほかにもFC東京や横浜DeNAベイスターズの試合でも出店しているので知っている人も多いと思う。去年一度食べた事があったんだけど、一度も冷凍をしていないチルド状態のラム肉を使用しているので鮮度もよく本当に美味しかった。

と、いうことで今回は「秋の海鮮」フェア限定メニューのこちらを購入。

お値段はなんと3800円！

今年マリノススタグルで食べたコルポさんのロッシーニとJigemonさんの厚切り牛タンの赤ワイン煮と同価格、私が知っている限りではマリノススタグルでの最高価格だ。私は美味そうなスタグルを見ると頭がアホになるのでなんの躊躇もなく注文しているが、一般的には中々手が出しずらい価格だと思う。多分ね。ただ、この丼にはそのお値段を上回る満足度があった。

美味い！

めちゃくちゃに美味い！

なんじゃこの美味さは！

先ず、ローストラムがめちゃくちゃ美味い！

ラム肉のジューシーで柔らかい味わいがまず桁違い！淡白でほんのりとした甘味があり、羊特有の香りはかなり控え目でクセがほとんどない！火入れも完璧かつカットも厚みがあって肉の旨味が舌だけでなく歯で味わえるのも凄く良い。そんなローストラムに雲丹といくら…。これ、いるか？…もう豪華に見せるためだけにのせてんじゃね？と一瞬思ったが、思いっきり頭を拳骨で殴られた。なんじゃこの美味さは。ローストラムの旨味に磯の香りと甘みのあるクリーミーな雲丹と、プチプチとした食感と塩味と甘みが調和した濃厚な旨味のいくらががバチくそに合う！相乗効果が半端ない！もう函館らへんの出っ張ったところを両手で握りしめた大泉洋にフルスイングで北海道を叩きつけられている気分だ。北海道が…北海道が僕を攻めてくる幻影が見える。

いやー参った。

ただ贅沢に高級食材を使っただけじゃない美味さに溢れていた。期待値を上回るという意味では今年最高だったかもしれない。

素晴らしい！

燻製キッチン KEMUMAKI-KUN マロンカヌレとマロンカヌレと燻製カヌレセット：900円 / 燻製ティラミス：650円 ＠横浜国際競技場

北海道で誰もが知るふわふわチーズケーキといえば、小樽洋菓子舗ルタオさんのドゥーブルフロマージュ。そのルタオさんで長年にわたり商品開発を手掛けていたトップシェフが独立して開いたのがこちらのお店。元パティシエが作る多種多様な燻製メニューは手軽に本格的なスイーツが楽しめる事もあって個人的にはかなり重宝している。

●マロンカヌレと燻製カヌレセット：900円

ウイスキーオークで燻した北海道産バターを使用したカヌレ。外はカリッと中はふんわりとした生地の対比が凄く良く、燻製香とラム酒の絶妙な芳香が口から鼻を突き抜ける。カヌレ大好き超人としては堪んない。マロンカヌレは秋の限定版。

●燻製ティラミス：650円

こちらは以前速攻で売り切れた限定メニュー。

珈琲のほろ苦さとコク、マスカルポーネの濃厚な甘さと滑らかな口当たりが高次元でマッチしている。一般的なティラミスとは一味も二味も違う感じ。美味い！

UN DE CES JOURS フランス鴨フィレステーキと鎌倉野菜サラダ：1800円 ＠横浜国際競技場

 

今年も圧倒的に通った回数が多くなった日産スタジアム。

私は一応川崎フロンターレのファンなので苦言を頂戴する事もある。ただ、この機会にちょっとだけ弁明させて頂くと、マリノススタグルが魅力的なのは勿論なんだけどマリノスに仲良くさせて頂いている選手がいるんですよ。だからその方の応援もかねていってるのですよ。個サポって奴です。ちゃんとマリノスも応援してるのよ。なので、許してほしい。

というわけで、今日もやっぱりアンドセジュールさん。

今、個人的にマリノススタグルで一番信用を置くお店で、毎回想像していた以上のものが三段跳びで目の前に現れる。本当に何を食べても美味いんだよ。今回も「秋の海鮮」フェアの限定メニューもあって凄く美味そうだったんだけど泣く泣くパス。だって、フランス鴨があるんだもん。そう、アンドセジュールさんといえば鴨！アンドセジュールさんで鴨は何を差し置いても絶対に食べるべきメニューなのよ！しかも、個人的には今年最後のマリノススタグルだよ！？だから迷わず購入。まぁ見てよ！この鴨の素晴らしい火入れ！鴨特有の濃厚で深いコクと旨味が口の中で爆発する。そこにサラダやラぺ等の添え物＆パンを合わせると様々な味覚と食感が混然一体となって迫ってくる。これはもう魁！男塾・天兆五輪大武会編のクライマックス、機関銃での一斉掃射から身を挺して後輩を守りながらスクラムを組んで敵に迫る男塾死天王の壟義盾行ぐらい鬼気迫る迫力がある。（ちなみにこの時、他の3人は生身で銃弾を受けていたのに卍丸先輩だけは銃弾を通さない鋼胴防を一人だけしれっと着てるんだよね。普段着とはいえちょっとずるい。でも私はそんな卍丸先輩が大好きよ）。いやー大満足だ。今年のマリノススタグルを締めくくるのにふさわしい一品だった。ただ、大満足と同時にまた次の料理が食べたいという欲求がこだまする。すぐにでも唇で明日を語りたい。

来年も宜しくお願い致します。

NOODLE STAND 栗原商店 2種の貝出汁（白蛤＆あさり）の塩ラーメン：1500円 ＠横浜国際競技場

マリノススタグルのラーメン部門を一手に担うこちらのお店。

今回頂いたのは「秋の海鮮」フェア限定メニューのこちらの塩ラーメン。白蛤とあさりのWスープは奥深くあっさりしているのに芯のある美味さ！レモンの酸味、三つ葉の清涼感のある苦味もアクセントとして凄く良い。栗原商店さんのラーメンにありがちなピンクペッパーがのっていないのも個人的には好ポイント。あまりにも上品でラーメンというより懐石の椀物を食べているような気分になる。唯一の欠点はあさりの砂抜きが甘い点。半数以上のあさりでジャリジャリとした不快な食感があったのよね。

ほんと勿体ないっす。

そうめん専門店 甚-JIN- 長崎あごだしおでん 店長おまかせ5つ盛り：1000円 ＠横浜国際競技場

 

本州唯一のそうめん専門店キッチンカーとして抜群の存在感を示すこちらのお店。子供の頃、嫌というほどお中元で貰った三輪素麺を食わされて育った奈良の男は、素麵という文字だけで身構えてしまうほど飽き飽きしているが、ここの素麵はそんな私でも好んで食いたいと思うほど美味い。ただ、この店はそんな素麺と同じくらいサイドメニューも美味い！厚切り島原ハムカツとハトシロールはマジで良かった。

という事で、今回はこちらを購入。

長崎名物のあごだしで煮たおでんは玉こん3つ、厚揚げ、ちくわ、ソーセージ、野菜天とバラエティ豊かで多種多様な味わいと食感が楽しめる陣容！でも、そんなメインのおでん達を凌駕する美味さなのがあごだし！上品でスッキリとした甘みと深い旨味でマジであごが落ちる美味さだ。美味すぎて私はおでんを食べきる前に出汁つゆだけ全て飲み干してしまった。飲み干しちまった悲しみに俺の青春もなんぼのもんじゃいだよ。是非、追出汁を追加販売してほしいね。あと、島原ハムとハトシロールのおでんも絶対に美味いと思うので、そこんとこヨロシク。

Hi!diner トロ旨フィッシュバーガー：1300円 ＠横浜国際競技場

相模原SCを代表するスタグル店舗のひとつであり、スタグル・ハンバーガー部門で間違いなくトップクラスの実力を誇るHi!dinerさんが3度目？のマリノススタグル見参。ハンバーガー大好き超人としては絶対に食い逃すことはできない。

という事で早速購入。

今回は「秋の海鮮」フェア限定メニューのこちらをチョイス。

特大のフィッシュフライは本場イギリスのフィッシュ＆チップスを彷彿とさせるカリカリ＆サクサク仕立てで熱々ホクホク！垂れ方まで美しいたっぷりのタルタルソースにチーズ、玉ねぎと艶やかなオリジナルパンズの組み合わせが堪らなく美味い！これまでの人生で食べたフィッシュバーガーで間違いなくNo.1の美味さだ。まぁ若干フィッシュフライが塩っぱい気もするが、それはバーガー単品で食べるからであって、本来バーガーはコーラーやビールをぐびぐび飲みながら齧り付くものなんだよ。だからこれぐらいの塩味はむしろ活力！ハンバーガーにコーラー＆ビールは勇気と友情＋やさしさで＝火事場のクソ力！命燃やし叫ぶ友と誓う永遠の絆なのだ！

やっぱりHi!dinerさんのハンバーガーはずば抜けて素晴らしい。

多分メニューのコメントは間違えている。

 

なかみせ シャトーブリアンステーキ弁当：2980円 ＠相模原麻溝公園競技場

10/19松本山雅戦でシャトーブリアンステーキ弁当が今季三度目の限定販売が決定！元々観戦する予定だったので、なかみせさんのポストを見た瞬間に速攻で予約した。

改めて食べてみたが、やっぱり美味すぎる。

完璧な肉質、完璧な焼き加減、完璧な美味さ。

もう圧倒的過ぎて身もだえる。

個人的には弁当と名乗る以上はトータルパッケージでの総評をすべきだと思うんだけど、ここまで肉が圧倒的に美味いと副菜なんぞ枝葉の蕾に過ぎないとすら感じてしまう。やっぱり肉弁当は極限まで突き詰めると本質はただ一つ、肉が美味いか？それひとつだ。この弁当はある意味ビーフ・オン・ザ・ライスの究極系かもしれない。肉と米、それだけで十分だろ？カットする必要なんてどこにある？という断固たる意志を感じる。肉一枚で挑んど来るからこそ、肉と米の純粋な衝突が鮮やかに浮かび上がる。合理性ではなく、むしろ誠実さ。そこに救済を見るのが真の食いしん坊なんだよ。

このシャトーブリアンステーキ弁当は過剰なる祝福だ。

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前日深夜、何気なくXを見ていたら不意に飛び込んできたこのポスト。

↓↓↓

 『3/15限定！超プレミアム弁当登場！

 相模原ギオンスタジアムでたった4食だけ…！ 「シャトーブリアン弁当」を2980円で発売！ 

肉好き必見！ 超希少部位シャトーブリアンを贅沢に使用した至福のお弁当！

 手に入れた人は…まさに勝ち組🔥 

4個限定！早い者勝ち！

売切れたら即終了』 

！？

 おいおいマジかよ…！

 スタグルを追いかけて20年の俺の本能が直感する。 これは絶対に食うべきだ。 つーか、このタイミングでこの情報に出会えるという事実がスタグルの神様からのお告げだ。 あぁ、あの時のグリーンウェルもきっとこうだったんだろうなぁー。 限定4食、公式LINEで事前予約も出来るとのことだったので当然する。 深夜2時だとかそんな事は関係ない。なめるなよ。 こちとら24時間何時でも臨戦態勢だぞ。

と、いう事で当日。

 受け取り時間の指定も出来た上に、LINEで出来上がりの連絡までしてくれたのですぐに受け取りに行く。 「シャトーブリアン入りましたー！」との威勢のいい掛け声にめちゃくちゃ恥ずかしい思いをするが、そんなものは実物を目にして一気に吹き飛んだ。おおおおおおおおおぉぉぉー！ご飯を埋めつくす大判の国産牛のシャトーブリアン！肉の厚さも1㎝以上は間違いなくあって総重量も150gぐらいはあると思う。そんな肉を一気に持ち上げ豪快にかぶりつく！美味い！めちゃくちゃ美味い！赤身肉ならでは濃厚な旨味と上品な味わい！きめ細やかな舌触り！歯さえ必要ないのでは？と思わされるその柔らかさ！初めて好きな子に触れた時の柔らかさを思い出した。うん、これは間違いなく正真正銘のシャトーブリアン。じっくりと丁寧に炭火で焼き上げられていて火の通りも完璧なのも素晴らしいし、あえてカットせずに提供しているのもいい！もう一心不乱に貪り食ってしまったよ。いやー凄いわ…。感動した。これまでスタグルで神戸牛や松坂牛、飛騨牛を始め色んな肉を食べてきたが全く負けていない。いや、スタグル史上最高の肉質と断言してもいいかもしれない。つーか、これがたった2980円なのは完全におかしいだろ！そういえば受取に行った時、店員さんがこう言ってた。「相模原を盛り上げたいからこれ位しないとダメなんですよ！」もう何から何まで男前過ぎる男子本懐の極み！

これは優勝🏆

おん トロピカルハンバーガー：1600円 ＠相模原麻溝公園競技場

こちらは湘南平塚初のハンバーガーショップ。

国産牛×アメリカンビーフのパティとオリジナルパンズで作るハンバーガーということでとりあえず一番高かったこちらをチョイス。個人的にスタグルのハンバーガーはメニュー写真と違う事が多くて初っ端からガッカリすることが多いんだけどここは違う。デカい！見た目がメニューの写真のインパクトを超えている！これだけで期待感が全く違う。肉厚にカットされたパイナップルに濃厚なチェダーチーズをのせたパティ！更にはベーコンまも加わりとにかく食べ応えが凄い！パイナップルが肉厚でしっかりと甘い分、もう少しパティにパンチがあればもっとバランスが良くなって美味くなる気もするが、それでもかなり大満足な仕上がりだ。個人的には、来年湘南ベルマーレのスタグルに参戦してそうな感じがひしひしとする。

甘味処ぷー太郎 相模原だんご：700円 ＠相模原麻溝公園競技場

昔はお芋屋さんだったが、ここ数年でお団子屋さんになったこちらのお店。

私がチョイスしたものはずんだ餡とこし餡で相模原SCのクラブカラーを表現した限定版。炭火でじっくりと焼かれたお団子はモチモチで中まで熱々でめちゃ美味！見た目以上のボリュームで食べ応え抜群！もうデザートというより主食といっても差し支えなさそうな感じだ。

個人的には団子1本で700円はちょっと高いなぁ～と思っていたけど、食べ終わってみるとそんな懸念は残っていないぐらいの満足感はある。

なかみせ 焼き鳥2本：280円 / うなぎ丼：850円 ＠相模原麻溝公園競技場

相模原SCの名物スタグルといえばこちらのお店。

その場で炭火で焼き上げる焼き鳥が低価格で楽しめるとあって、吞兵衛だけでなく幅広い客層に大人気。私も多分ほぼ毎回食っている。

今回チョイスしたのはもも塩とつくねタレ。

開店直後から多くのお客さんが詰めかけていたこともあって焼けたものからどんどん売れていた状態。その分選択肢は少なかったが、タイミングよく焼きたて熱々のものを頂けたので個人的には大満足。

やっぱりこの店はいい！

今回は同時にこちらも購入。

しっかりと焼き上げられたうなぎは脂がのって柔らかく、タレの旨味と香ばしさが白米をどんどんと侵略していく。いいね！

Colpo della Strega フォアグラのフラン：700円 / 栗のティラミス：800円 ＠横浜国際競技場

今日もやっぱりコルポデラストレーガさん。

今日は「秋の味覚」フェアという事で限定メニューが登場。

ならば当然食う。当たり前に食う。食わないという選択肢が空気を吸わない事と同じくらい絶対にない。コルポさんはスタグルマニアにとってそれぐらいの存在なのだ。

●フォアグラのフラン：700円

フォアグラを裏ごししたものを卵やコンソメなどと混ぜて蒸して仕上げたもの。で簡単に言えば洋風茶碗蒸し。ソースはメープルシロップのソースorポルトワインのソースから選べたのでメープルシロップをチョイス。滑らかかつ濃厚な旨味が舌と脳天を同時に刺激する美味さ！フォアグラの独特のコク＆クリーミーな味わいとメープルシロップの甘さが相思相愛のベストマッチ！味の四次元殺法コンビだ。もう永遠に食っていられる。

 

●栗のティラミス：800円

自家製の渋皮煮を使用したティラミス。

濃厚でクリーミーかつなめらかでコクのある味わいに、栗本来の素朴で優しい甘味が調和して唯一無二の美味さを感じる。洋梨のコンポートとのマリアージュも最高だ。センスしか感じない。

横浜点心屋台 吉清 和出汁香る秋刀魚の炊き込みご飯：1100円 ＠横浜国際競技場

みんな大好き吉清さんの「秋の味覚」フェア限定メニューがこちら。

煮干しや貝柱、あさりから丁寧にとった出汁で炊き上げたご飯にグリルした秋刀魚を合わせた炊き込みご飯！ご飯だけでたべると想像していたよりも磯の香りが鮮烈だが、秋刀魚とたっぷりの海苔が合わさると何故か凄く良い感じでまとまってめちゃくちゃ美味い。なんで？不思議でしかない。定番の点心三種は仕入れの都合で焼売から翡翠餃子に変わっていたが全く無問題。やっぱり吉清さんは安定感が半端ないね。

笑日 鯖のおにぎり：600円 / 鎌倉野菜の豚汁：650円 ＠横浜国際競技場

今回マリノススタグル初出店のこちらのお店。

おにぎりと豚汁がメインという事で先ずは基本の鯖のおにぎりと豚汁を単品で購入。おにぎりは大きめサイズでほんのり温かく塩梅や握り加減もいい感じ。大きな鯖も存在感ありありで素晴らしい。根菜を中心とした鎌倉野菜をたっぷりと使用した豚汁は具沢山で素材の味がしっかりと汁に染み出していて美味い。ただ、うちの豚汁マフィアこと嫁ちゃん曰く汁が少なすぎると、豚汁の主役はあくまで汁なんだからもう少し多めにしてほしいとおっしゃっておられました。大変申し訳ないのですが、少しだけ参考にしていただければ幸いです。宜しくお願い致します。

ちなみに、今回私は別々に購入したのでこの金額となったが、おにぎりの種類にこだわりが無ければお得なセット（本日のおにぎり、豚汁、おしんこ：1000円）もある。

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この店の特徴のひとつが↑の手提げ袋。

見た目がおしゃれなだけでなく、料理が水平に保てるのが凄く良い。

汁物を扱うお店は全部これを採用してほしいぐらいよ。