こちらのお店では今シーズンから栃木シティFCに加入した都倉賢選手が北海道で手掛ける（手がけていた？）ワインが楽しめる。私もいちおうソムリエの端くれとしてこれは飲まずにいられない！という事で飲んでみたが、しっかりとしたブドウ本来の果実味の中に心地よい酸味と穏やかで落ち着きのあるニュアンスのあるナチュールの微発砲オレンジワインで、一緒に購入した岩下の新生姜の巻きカツとのペアリングもバッチリはまっていた。この味わいなら色んな他の料理とのかけ合わせでもポテンシャルが発揮できそうな気がする。
ソムリエとしては想像力を掻き立てられるワインやね。
ちなみに、2025年シーズンは全試合終了後に都倉賢選手本人がCITY BERに駆け付け一緒に祝杯を挙げる「BER TOKURA」というイベントも開催している。
何気に凄い事やってんなぁ笑