東総食肉センター(老舗肉問屋OGAWA)
白姫豚ロースカツサンド：1000円
＠県立カシマサッカースタジアム
こちらは豚肉の日本三大産地、千葉県に立地する日本最大級の食肉工場が直営するお店。
イチオシが白姫豚という千葉県房総地域で育てられた希少な雌豚のみを厳選したブランド豚のカツサンドなんだけど、このカツが本当に美味い！肉がきめ細やかで柔らかく、上質な旨味と甘味がある。明らかにそこらへんのカツとは一線を画する。ただ、カツサンドとしてみるとちょっと一体感に欠けるような気がするのよね。なんか、ただパンで挟んだだけというか、カツサンドとしての完成度があまり感じられない。もう少し、カツサンドとしてのこだわりがあれば絶対にもっと美味くなるポテンシャルをひしひしと感じる。そういう意味ではもったいない。
